Back
Next
Наши новости

Перепелиное яйцо — в чем сила?

Потребность современного человека в таком ценном пищевом продукте — трудно переоценить. Дело не только в полезности яйца: количестве необходимых для организма минералов, витаминов и много другого, но также в том что само по себе яйцо является важным элементом ежедневного питания многих людей — я говорю о яичнице.

Но возникает сомнение, вот куриное яйцо и яйцо перепелиное, первое больше другого во много раз, казалось бы ответ очевиден, которое нужно выбрать для приготовления, но это только поверхностный взгляд. Давайте попробуем взглянуть внутрь.

И что же здесь, а здесь спрятаны минералы витамины, а также холестерин — в общем вся польза и вред. Несмотря на внешние превосходство в размерах, куриное яйцо очень здорово проигрывает перепелиному в пользе, а ведь очень важно не просто «набить желудок», важно при этом получить достаточное количество полезных веществ и как можно меньше вреда — например холестерина и как следствие различных заболеваний связанных с желудком, и сердцем.

Взглянув на ситуацию с этой стороны выбор уже не так очевиден, но все таки размеры и цена, до сих пор могут перевешивать, разум и здоровье. Тогда взглянем с другой еще одной стороны: с кошелька. Да перепелиное яйцо дороже и меньше, а значит и уходит больше на приготовление. Но как и в его курином собрате, в нем содержится холестерин — но, полезный, который не «засоряет» организм, мешая ему нормально работать, а наоборот помогает. Вредный же наоборот заставляет чувствовать дискомфорт: в желудке и рано или поздно приведет вас к доктору, что уже само по себе является потерей не только денег и времени, а самого главного — ослабления вашего здоровья. Продолжим - сальмонеллез, риск получить эту «гадость» в случае с куриным яйцом, намного выше, ведь люди обычно торопятся на работу и не всегда хватает времени хорошо прожарить, да и многим нравится слегка не до жареная яичница — чем это может кончится? Кончится это может весьма печально. Продолжать сравнение можно и дальше, но как бы это не цинично прозвучало: «мертвым деньги не нужны», пожалуй самый важный аргумент и в конце концов вам ведь решать. Так что с точки зрения кошелька, вопрос весьма спорный, что лучше перепелиное или яйцо куриное.

Но суть не в том, что куриное плохо, суть в том, насколько перепелиное полезней, оно конечно не может полностью заменить своего «старшего брата», да это и не нужно, есть ведь масса того где куриное куда нужней в конце концов, с него начинается курица!

Можно сказать, что сила перепелиного яйца в том, что она в каком то смысле буквально дарит нам здоровую жизнь, а не замещает куриное!